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Des croustillants de poulet sans gluten façon nuggets cuits de façon saine quasiment sans matière grasse. Idéal pour un repas sur le pouce, cette recette facile & rapide à réaliser fera plaisir à toute
Le plaisir des frites sans l’odeur de friture et sans les calories en trop c’est la promesse de cette délicieuse recette. Un parfait substitut aux frites de pomme de terre classiques grâce
De petits bâtonnets de poisson façon nuggets sans farine et sans chapelure. Parfumés et croustillants, ces nuggets sont très simples à réaliser et feront leur effet aussi bien auprès des petits
Depuis que j’ai découvert la patate douce il y a quelques années, je ne m’en passe plus ! J’adore son goût légèrement sucré. En gratin, en frite, en purée ou en pâtisserie je la
La patate douce est un de mes aliments favoris, avec sa couleur chaude et sa texture gourmande, j’adore la cuisiner sous toutes les formes possibles ! C’est un allié
Après avoir réalisé mon lait végétal maison, j’ai cherché une idée originale pour recycler mon okara d’amande. L’okara est le résidu d’oléagineux récupéré dans le filtre, il ne faut
Des pâtes des pâtes oui mais des nouilles soba ! Vite cuites, riches en saveurs et pleines d’atouts nutritionnels, les sobas sont des nouilles japonaises à base de sarrasin. Sans gluten et dotées d’un index glycémique bas, elles
Je déteste le gaspillage et j’adore créer des recettes avec mes fonds de placard et de frigo ! Il y a quelques jours, j’ai fait du fromage frais maison (ici) et j’ai gardé le petit lait en me disant que
Adepte du fait maison sain et si possible bio, quand je cherche une façon de faire moi même des produits que j’affectionne il faut que ce soit simple et le
A chaque fois que je réalise mon lait d’amande maison, je cherche une nouvelle recette pour recycler mon okara, cette fabuleuse pulpe riche en nutriments ! L’okara permet de
Le Ceviche est une spécialité de poisson cru originaire du Pérou mariné dans du jus de citron. J’ai décidé de le revisiter avec du haddock, un poisson blanc fumé (il s’agit de l’églefin quand
Une envie de chocolat ?! Rien dans les placards à part ce bon vieux Nutella… Stooop ! Si vous avez 15 minutes devant vous, une tablette de chocolat noir & des pétales de
Découvre tes recettes saines & adaptées ! YOOD te propose 8 catégories spécifiques :
Je suis Ornella, coach BIEN-être et professeure de yoga aux multiples casquettes dont celle d’être la maman d’Elio atteint de Syndrome néphrotique de l’enfant depuis 2013.
J’ai écrit ce guide d’accompagnement pour les parents afin de partager avec vous, mon vécu, mes expériences et les connaissances que j’ai acquises durant ces années de vie au coté de la maladie.
Vous trouverez également un carnet de recettes adapté au régime sans sel.
With Love, Ornella
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