Salade d’artichauts à la niçoise

Table des matières
Un brin nostalgique de ma Bella Nissa, j’ai eu envie de faire voyager nos papilles en bord de mer… Je vous embarque avec Nous ? Une salade gourmande & légère aux notes méditerranéennes avec des artichauts violets, pour retrouver en 10 minutes ( le chant des cigales en moins ! ) le plaisir d’un repas ensoleillé. Facile et rapide à préparer, ce repas estival au goût raffiné...

Un brin nostalgique de ma Bella Nissa, j’ai eu envie de faire voyager nos papilles en bord de mer… Je vous embarque avec Nous ?

Une salade gourmande & légère aux notes méditerranéennes avec des artichauts violets, pour retrouver en 10 minutes (le chant des cigales en moins !) le plaisir d’un repas ensoleillé.

Facile et rapide à préparer, ce repas estival au goût raffiné, est sans glutenfaible en matière grasse et allégé en sel.
Source élevée de fibres et de nombreuses vitamines, l’artichaut possède un fort pouvoir antioxydant qui procurerait de nombreux bénéfices pour la santé.

Temps de préparation : 10 min  |  Temps de cuisson : 5 min


Ingrédients

  • 4 petits Artichauts Violets
  • 125 gr de Salade (pousses de roquette, épinards, jeunes pousses, mâche..)
  • 125 g de Tomates Cerises
  • 400 g de grosses Crevettes ou Gambas
  • Oignons Cébettes avec leurs queues
  • 1 Gousse d’Ail
  • Le Jus d’un Citron
  • 2 CS d’Huile d’Olive
  • 1 CS de Crème de Balsamique ou de Vinaigre Balsamique
  • Romarin
  • Gomasio
  • Moulin 5 baies

Préparation

  • Lavez les artichauts à l’eau.
  • Coupez leur queue puis enlever les feuilles extérieures dures à l’aide d’un couteau bien aiguisé : il s’agit de tourner autour du cœur jusqu’aux feuilles tendres.
    Coupez également le haut des artichauts de sorte à enlever les pointes des feuilles puis détaillez-les finement.
  • Ôter le foin en creusant avec la pointe d’un couteau et réservez.
  • Pressez la moitié du citron et arrosez les artichauts pour ne pas qu’ils s’oxydent et noircissent.
  • Épluchez vos crevettes et mettez une poêle anti adhésive à chauffer sur feu moyen fort.
  • Pelez les oignons et la gousse d’ail.
  • Emincez les oignons et écrasez l’ail avec un presse ail puis mettez les dans un saladier
  • Coupez vos artichauts en lamelles, les tomates cerises en deux et rajoutez vos feuilles de salade
  • Ajoutez les lamelles d’artichaut, le jus du citron restant, l’huile d’olive et le romarin.
  • Saisissez les crevettes environ 1 minute par face.
  • Dressez la salade dans vos assiettes
  • Versez votre crème de balsamique, parsemez de gomasio et de quelques tours de moulin du mélange 5 baies.


Notes

Attention : L’artichaut cru et entier (avec sa tige) peut se conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Par contre, cuit, il peut devenir toxique en 24 heures !
 

Si vos artichauts violets ne sont pas assez tendres pour être consommé crus, vous pouvez les faire blanchir (bouillir) 5 minutes dans le l’eau bouillante afin de les attendrir. 

Pour une touche gourmande supplémentaire vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan frais et des pignons de pin légèrement toastés.

Partager la recette

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
0 0 votes
Évaluation de l'article
S’abonner
Notifier de
0 Commentaires
le plus ancien
le plus récent le plus populaire
Inline Feedbacks
Voir tous les commentaires

Un régime alimentaire particulier ?

Découvre tes recettes saines & adaptées ! YOOD te propose 8 catégories spécifiques :

A propos de moi

« La cuisine pour moi est un art, ça me fascine… Bercée par le son des casseroles et le chant de la minuterie du four, on peut dire que je suis aujourd’hui à ma place ! Issue d’une famille italienne, la cuisine est plus qu’une passion c’est une religion ! »

Plus de recettes

จุดเริ่มต้น 6 วิธีในการเริ่มต้นคาสิโนออนไลน์

เนื้อหา วิธีสร้างคาสิโนออนไลน์ – คู่มือฉบับสมบูรณ์! จุดเริ่มต้นคาสิโน จุดเริ่มต้นในการสร้างระบบคาสิโนออนไลน์ของคุณ ส่งเสริมแบรนด์ของคุณและสร้างธุรกิจคาสิโนออนไลน์ของคุณ ปัจจัยทางกฎหมายและข้อบังคับในการเริ่มต้นคาสิโนออนไลน์ การทำความเข้าใจค่าใช้จ่ายประเภทนี้ก่อนจะช่วยให้คุณจัดการและใช้ข้อมูลของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย https://max-bauprojekt.de/%e0%b8%aa%e0%b8%a5%e0%b9%87%e0%b8%ad%e0%b8%95%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%a5%e0%b8%99%e0%b9%8c%e0%b8%94%e0%b9%89%e0%b8%a7%e0%b8%a2%e0%b9%80%e0%b8%87%e0%b8%b4%e0%b8%99%e0%b8%88%e0%b8%a3/ ทำให้มั่นใจได้ว่าคาสิโนออนไลน์ของคุณทั้งแข่งขันและยั่งยืน การเปิดตัวคาสิโนออนไลน์เป็นเพียงจุดเริ่มต้น การมีตัวตนในเวลาที่เหมาะสม กำไรปกติต้องใช้กลยุทธ์ SEO ที่มีประสิทธิภาพ SEO ที่ใช้งานอยู่สามารถสร้างความแตกต่างระหว่างการทำลายผู้ชมหรือสถานการณ์ในธุรกิจที่มีการแข่งขัน วิธีสร้างคาสิโนออนไลน์ – คู่มือฉบับสมบูรณ์! คาสิโนออนไลน์บางแห่งมีพนักงานมากกว่า 100 คน ในขณะที่บางแห่งก็ทำเป็นกลุ่มเล็กๆ

คาสิโนออนไลน์เงินจริงที่ดีที่สุด 2024 คาสิโนออนไลน์จ่ายเงินดีที่สุด

บล็อก คาสิโนออนไลน์ถอนเงินด่วนที่จำเป็นที่ดีที่สุดของเรา et – เว็บไซต์การพนันฟิลิปปินส์ที่ดีกว่า เล่นด้วยโบนัสคาสิโนออนไลน์เพื่อเพิ่มเงินทุน ไล่ตามชัยชนะที่เปลี่ยนชีวิตด้วยพอร์ตโปรเกรสซีฟ ข้อสรุปคือ การรวมสกุลเงินดิจิทัลล่าสุดเข้ากับของขวัญการพนันออนไลน์มีข้อดีหลายประการ เช่น การทำธุรกรรมที่รวดเร็ว ค่าธรรมเนียมที่ลดลง และการป้องกันที่เพิ่มมากขึ้น ในปี 2021 ประชากรของเรา 10% เดิมพันทางอินเทอร์เน็ตอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ตามการค้นหาจาก Gitnux2 และทุกคนเห็นด้วยว่าการฝากเงินจริงเป็นตัวเลขที่สำคัญ ความปลอดภัยอาจเป็นคำถามแรกของคุณเมื่อเล่นในคาสิโนออนไลน์ด้วยเงินจริงในอเมริกา เราแนะนำให้เล่นอย่างชาญฉลาดและเลือกผู้ให้บริการที่ได้รับอนุญาตจากรัฐบาลสหรัฐเท่านั้น ผู้เข้าร่วมใหม่ที่ต้องการชนะเงินจริงจากเกมคาสิโนออนไลน์มักจะตรงไปที่จุดสล็อตโดยตรงเกือบจะทันที คาสิโนออนไลน์ถอนเงินด่วนที่จำเป็นที่ดีที่สุดของเรา

0
Nous aimerions avoir votre avis, veuillez laisser un commentaire.x

Découvrez mes
5 recettes incontournables

+ 2 recettes Gourmandes en Bonus