Un petit dessert léger & onctueux que je vous ai déjà proposé en version Chocolat & Noisettes !
Le voici dans sa version exotique avec un bon goût de passion & coco !
Invitez le soleil à votre table avec cette gourmandise sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné & sans matière grasse.
Si vous n’êtes pas fan de noix de coco mais que vous cherchez tout de même un dessert frais & fruité optez pour la version Framboise & Citron
Temps de préparation : 2 min | Temps de repos : 2h
Ingrédients
- 150g de Tofu soyeux
- 1 Fruit de la Passion
- 1 Cs de Sirop d’Agave
- 2 Cs de Noix de Coco râpée
- 1 Cc d’Arôme naturel Vanille
Préparation
- Débarrasser le tofu soyeux de son jus.
- Placez le dans un mixeur (ou dans le bol de votre thermomix) avec la pulpe de fruit de la passion
- Mixez environ 1 minute
- Ajoutez la noix de coco râpée, le sirop d’agave et l’arôme vanille et mixez à nouveau 1 minute
- Verser la préparation dans des petits pots et placez au réfrigérateur minimum 2 heures.
- Avant de servir, parsemez de quelques graines de fruit de la passion et de noix de coco râpée.
Notes
Le tofu soyeux se trouve facilement en rayon bio ou diététique des grandes surfaces ou bien en magasin Bio.
Vous pouvez néanmoins le réaliser vous même !
Pour 275 g de Tofu soyeux :
> Mélangez 500 mL de lait de soja avec 4 Cs de vinaigre blanc ou de citron
> Laissez reposer pendant environ 12 heures au frigo
> Égouttez le tofu soyeux, il est prêt à être dégusté !
A conserver quelques jours au réfrigérateur.
