Chia Jam

Table des matières
Une confiture crue sans sucre & antioxydante, facile et rapide à préparer. Elle est riche en vitamines et en minéraux car elle est composée de super aliments comme les graines de chia et les baies de goji, source de protéines végétales et d'oméga 3. L’absence totale de cuisson permet de profiter de chacune des vertus de chaque ingrédient.

Une confiture crue sans sucre & antioxydante, facile et rapide à préparer. Elle est riche en vitamines et en minéraux car elle est composée de super aliments comme les graines de chia et les baies de goji, source de protéines végétales et d’oméga 3.

L’absence totale de cuisson permet de profiter de chacune des vertus de chaque ingrédient.

Temps de préparation : 1 min  |  Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients

  • 2 CS de graines de Chia 
  • 100 ml de Jus de Pomme
  • 10 g de Baies de Goji
  • 100 g de Mûres
  • 100 g de Framboises 


Préparation

  • Faire tremper les baies de goji et les graines de chia dans le jus de pomme pendant 20 min
  • Ajouter les framboises et les mûres à ce mélange et mixez jusqu’à obtenir la consistance désirée
  • Versez la confiture crue dans un bocal en verre et placez au réfrigérateur


Notes

Attention durée de vie limitée ! À consommer dans les 4 jours.

Vous pouvez ajouter une cuillère à café de sirop d’agave si ce n’est pas assez sucré à votre goût.

Cette confiture peut se tartiner sur du pain, des pancakes ou agrémenter vos yaourts natures.

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emma

cette recette marche t elle avec d’autres fruits ?
et peut on utiliser des fruits surgelés, en les faisant décongeler pour faire la recette ?
Merci
Emma.

Un régime alimentaire particulier ?

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« La cuisine pour moi est un art, ça me fascine… Bercée par le son des casseroles et le chant de la minuterie du four, on peut dire que je suis aujourd’hui à ma place ! Issue d’une famille italienne, la cuisine est plus qu’une passion c’est une religion ! »

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